Вытянутая доска 39 × 19 см с плавной ручкой. Тёмная отделка проявила волокна древесины, и на поверхности видны светлые и тёмные полосы.

На тёмном фоне ярко смотрятся сыр, овощи, зелень, светлое мясо. Доску берут для подачи и для съёмки еды, где нужен контрастный фон.

Бук, пищевое масло и воск. Для ежедневной нарезки лучше светлая разделочная доска, а эту оставить для подачи.