Сначала решите, что будете подавать
Плоская тарелка диаметром около 16 см подходит для закусок, хлеба и десерта. Для салатов и фруктов удобна открытая чаша шириной 19-20 см с невысоким бортиком. Глубокая миска с высокими стенками нужна для супа, гарнира и снеков: в ней ничего не рассыпается.
Высота бортика
Бортик 3 см делает тарелку почти плоской, на ней хорошо смотрится подача. При высоте 4,5 см миска держит соус и жидкие блюда. Если посуда нужна для ресторана, учитывайте порцию из меню: она должна помещаться с запасом, чтобы блюдо не выглядело тесно.
Бук или дуб
Бук светлый, плотный и ровный по рисунку, его мы держим в наличии. Дуб темнее, с выразительными волокнами и тяжелее по весу, его делаем по запросу. Обе породы подходят для еды. Подробно о различиях в статье о выборе дерева.
Покрытие
Посуда для еды должна быть пропитана пищевым маслом и воском, а не лаком. Такое покрытие безопасно и легко обновляется дома. Почему это важно, рассказываем в статье про масло и воск.
Как ухаживать
Мойте посуду вручную и сразу вытирайте насухо, не замачивайте и не ставьте в посудомойку. Когда дерево становится светлее и суше на вид, нанесите немного масла. Тогда миска прослужит годами.
В каталоге шесть форм: тарелки, чаши и миски от 850 до 1400 ₽. Если нужен другой размер, сделаем посуду на заказ.
Деревянная посуда